Lý do khoa học cho bữa sáng mỗi sáng

Bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên, trong chế độ ăn Địa Trung Hải, và đó là điều bị lãng quên lớn: ngày càng nhiều người, đặc biệt là thanh thiếu niên, không ăn sáng trước khi rời khỏi nhà. Bạn có phải là một trong số họ? Trùng hợp với Ngày dinh dưỡng, chúng tôi cung cấp cho bạn những lý do khoa học tại sao bạn phải ăn sáng mỗi sáng

"Vì là bữa ăn đầu tiên, hãy vận động cơ thể trong phần còn lại của ngày." Đây là cách William Cochran của Học viện Nhi khoa Amerian giải thích tầm quan trọng của bữa sáng: "đó là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày" nhưng khoảng 30% thanh thiếu niên từ bỏ nó hoàn toàn vào buổi sáng.

Tại sao họ không muốn ăn sáng?

Theo tổ chức của Mỹ này, hầu hết thanh thiếu niên đi ngủ quá muộn, trong hầu hết các trường hợp vì họ bận rộn với việc học và bài tập về nhà, và sáng hôm sau họ khó ngủ dậy: kết quả cuối cùng là họ thức dậy đúng giờ để mặc quần áo, đánh răng và chạy đến viện.

Theo cách này, thiếu bữa sáng cũng liên quan đến việc không ngủ đủ giấcKhi trẻ lớn hơn, chúng có xu hướng ngủ muộn hơn và khi điều này xảy ra, "thích nhất là ngủ thêm 15 phút để ăn bát ngũ cốc", những bác sĩ nhi khoa này nói rằng thường là thanh thiếu niên " Họ thức dậy quá mệt mỏi hoặc có quá nhiều nguyên nhân gây buồn nôn khi ăn. " Thêm vào đó là sự lo lắng về các kỳ thi, khiến nhiều người mất cảm giác ngon miệng.

Không chỉ vậy, một giả thuyết khác cũng đang được xem xét: có những thanh thiếu niên đã Không ăn sáng như một phương pháp để kiểm soát tăng cân, một cái gì đó, trên thực tế, là hoàn toàn phản tác dụng.

Những lý do để ăn sáng mỗi sáng

Có nhiều cơ hội hơn bỏ bữa sáng gây tăng cân Điều đó ngăn cản điều đó: như các chuyên gia giải thích, thanh thiếu niên ăn sáng hàng ngày có chỉ số khối cơ thể thấp hơn so với những người không bao giờ ăn sáng hoặc thỉnh thoảng làm điều đó.

Ngoài ra, "người ta biết rằng yếu tố quan trọng nhất để dự đoán lượng thức ăn dư thừa là sự thiếu hụt thực phẩm", các chuyên gia chỉ ra và nói thêm: "Nhiều người bỏ qua bữa sáng và bữa trưa, nhưng sau đó họ trở về nhà và họ không ngừng ăn", Cuối cùng làm cho chúng béo hơn và tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa hơn.

Mặt khác, Bữa sáng có lợi ích trong hoạt động của trường. Theo một số nghiên cứu, những người ăn sáng có hiệu suất tốt hơn: "họ học tốt hơn ở trường và tập trung tốt hơn và nhiều năng lượng hơn", họ nói.

Nói chung, những người ăn sáng "có sức khỏe tổng thể tốt hơn, Điều này có thể được quy cho các loại thực phẩm thường liên quan đến bữa ăn sáng. "Điều này là do bữa sáng là thời điểm tốt nhất để ăn ít thực phẩm" dễ dàng "trong phần còn lại của ngày, như chất xơ ở dạng ngũ cốc và bánh mì.

Bữa sáng cũng là thời điểm tốt nhất để uống canxi và vitamin D, điều đó củng cố xương, tiếp tục phát triển cho đến 25 tuổi và điều rất quan trọng là phải chăm sóc chúng tốt. Ngũ cốc ăn sáng, sữa và sữa chua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn đầu tiên cung cấp các chất dinh dưỡng này.

Do đó, không có nghi ngờ gì: bạn phải ăn sáng, ngay cả khi bạn đang vội. Lý tưởng là có thời gian để ngồi yên lặng và làm một bữa ăn sáng ngon miệng, nhưng nếu không thể (và chúng tôi biết rằng đôi khi có vẻ như vậy), luôn có những lựa chọn tốt tạo điều kiện cho nhiệm vụ, không có lý do!

Thanh ngũ cốc, miếng trái cây, sữa chua hoặc thậm chí là sinh tố Chúng có thể được đưa và đưa lên xe hơi hoặc xe buýt trên đường đến trường hoặc học viện. Chúng không phải là lựa chọn lý tưởng, nhưng chắc chắn tốt hơn nhiều so với việc đến trường mà không phải lấy bất cứ thứ gì.

Angela R. Bonachera