Rau chống lão hóa thần kinh
Lão hóa là không thể tránh khỏi. Lớn lên có nghĩa là nói lời tạm biệt với một loạt các kỹ năng đã từng được yêu thích. Một ví dụ là sự xuống cấp tế bào thần kinh được kiểm tra qua nhiều năm và dẫn đến mất trí nhớ hoặc giảm tốc độ tinh thần khi thực hiện các hoạt động toán học. Trong khi bạn không thể thoát khỏi những tình huống này, bạn có thể giảm tác dụng của chúng.
Về chủ đề này là cuộc điều tra mới nhất của Hiệp hội Alzheimer ở Chicago. Nó xác định rằng bao gồm các loại rau trong thực đơn thông thường của mọi người làm cho các tác động của lão hóa thần kinh ít thấy hơn và hậu quả của những chứng mất trí nhớ này ít được chú ý ở những người mắc bệnh. Một cách để ngăn chặn lâu dài vì mọi người là trẻ em.
Ăn kiêng và phát triển lâu dài
Mặc dù nghiên cứu này không phải là lần đầu tiên nói về những tác động lâu dài của lối sống lành mạnh, nhưng nó cung cấp một cái nhìn sâu sắc mới về cách chế độ ăn uống có thể mang lại lợi ích cho mọi người về mặt họ sức khỏe tâm thần nó đề cập đến. Tổng cộng có 960 người trưởng thành từ 58 đến 99 tuổi phải trả lời bảng câu hỏi về lối sống của họ đã tham gia vào nghiên cứu này.
Đồng thời họ phải trả lời một bảng câu hỏi để đánh giá nhanh nhẹn tinh thần và kiểm tra suy nhược thần kinh của bạn. Kết quả cho thấy, việc tiêu thụ rau, đặc biệt là những loại có lá xanh nói chung, trong ít nhất một khẩu phần mỗi ngày khiến cho sự lão hóa này giảm đi 20%.
Trung bình, những người có chế độ ăn nhiều rau cho thấy khả năng tinh thần suy giảm chậm hơn so với những người tham gia hiếm khi ăn rau lá xanh. Sự khác biệt tương đương với 11 năm tuổi, như đã giải thích Martha Clare Morris, điều tra viên chính của nghiên cứu, người chỉ ra rằng một phần của những thực phẩm này là đủ để có được lợi ích của chúng.
Lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh
Nghiên cứu này không phải là nghiên cứu đầu tiên tập trung vào lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh. Ngay cả từ Tổ chức y tế thế giới Những lợi thế này được báo cáo để duy trì chế độ ăn uống chính xác:
- Một chế độ ăn uống lành mạnh giúp bảo vệ chống suy dinh dưỡng dưới mọi hình thức, cũng như các bệnh không truyền nhiễm, như tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ và ung thư.
- Chế độ ăn uống không lành mạnh và thiếu hoạt động thể chất là một trong những yếu tố nguy cơ chính đối với sức khỏe trên toàn thế giới. Một sự thay đổi nhỏ trong thực đơn được chú ý hàng ngày.
- Thói quen ăn uống lành mạnh bắt đầu trong những năm đầu đời. Nuôi con bằng sữa mẹ thúc đẩy tăng trưởng khỏe mạnh và cải thiện sự phát triển nhận thức; Ngoài ra, nó có thể mang lại lợi ích lâu dài, chẳng hạn như giảm nguy cơ thừa cân và béo phì và mắc các bệnh không lây nhiễm sau này trong cuộc sống.
- Lượng calo tiêu thụ phải phù hợp với chi phí calo. Dữ liệu khoa học có sẵn chỉ ra rằng chất béo không được vượt quá 30% tổng lượng calo để tránh tăng cân, nghĩa là ngừng tiêu thụ chất béo bão hòa để tiêu thụ chất béo không bão hòa và loại bỏ dần chất béo công nghiệp.
- Hạn chế tiêu thụ đường miễn phí dưới 10% tổng lượng calo là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Để có được lợi ích lớn hơn, nên giảm mức tiêu thụ của bạn xuống dưới 5% tổng lượng calo tiêu thụ-
- Duy trì lượng muối dưới 5 gram mỗi ngày giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ trong dân số trưởng thành.
Damián Montero
