Món ăn đầu tiên: quy tắc ăn uống tốt

Mặc dù măng tây, bánh mì nướng, hải sản và nhiều công thức nấu ăn ngon khác là phổ biến trong chế độ ăn uống của chúng ta, nhưng sự thật là không phải ai cũng biết cách thanh lịch nhất để chìm răng. Giáo dục tại bàn là một trong những điều đầu tiên chúng tôi cố gắng dạy trẻ. Chúng tôi bắt đầu với các khóa học đầu tiên, muỗng hoặc nĩa?

Món ăn đầu tiên, họ ăn như thế nào?

Súp và nước dùng
Chúng luôn được lấy bằng thìa, ngoại trừ phần cuối cùng, chúng ta có thể uống trực tiếp từ cốc. Nếu anh ta vấp ngã, chúng tôi sẽ săn chúng bằng thìa. Nếu nó là miếng lớn hơn hoặc cứng hơn, chúng ta nên để chúng trong cốc hoặc đĩa, và không bao giờ dùng đến dao hoặc nĩa. Khi hoàn thành, chúng ta sẽ để muỗng bên trong đĩa hoặc trên đĩa của cốc, nhưng không bao giờ bên trong nó.

Pasta
Chúng tôi sẽ không bao giờ sử dụng dao để ăn chúng. Chỉ được phép sử dụng nĩa và, nếu chúng là những mảnh rất dài mà không cắt, hãy tạo ra những cuộn trợ giúp. Chúng ta không bao giờ nên nhấm nháp chúng, và chúng ta cũng nên tránh những cuộn quá lớn, để chúng vừa với miệng của chúng ta.

Bánh pizza
Trong ủy ban petit, chúng ta có thể lấy mảnh bằng một tay, nhưng điều đúng đắn cần làm là sử dụng dao và nĩa.

Gạo
Nó luôn được ăn bằng nĩa, ngoại trừ khi nó là nước dùng, chúng ta có thể sử dụng muỗng. Nó được phục vụ trên một đĩa phẳng, ngoại trừ paella, có thể được lấy trực tiếp từ chảo paella. Trong số các thực khách có những chiếc rìu tưởng tượng hội tụ ở trung tâm của paellera, theo cách mà mỗi thực khách có "rea" của mình, mà anh ta ăn. Lý tưởng là sử dụng dao kéo bằng gỗ, vì chúng không truyền nhiệt. Chúng ta không nên nêm paella với chanh, vì chúng ta che dấu hương vị của nó.

Trứng
Chúng luôn được ăn bằng nĩa hoặc thìa, và chúng ta không bao giờ nên sử dụng dao với chúng. Trứng đi qua nước được lấy ra khỏi cốc trứng, chúng tôi cho đầu một vài vòi bằng thìa và trích xuất nội dung bằng thìa. Chúng ta có thể làm "thuyền" bằng bánh mì, miễn là chúng là những miếng nhỏ và chúng ta lấy chúng ra bằng thìa chứ không phải bằng ngón tay.

Trứng chiên cũng được ăn bằng nĩa, nhưng chúng ta không nên nhúng bánh mì hoặc khoai tây vào lòng đỏ trừ khi chúng ta tự tin. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ làm điều đó bằng cách ghim chúng bằng nĩa, nhưng không bao giờ làm ướt nó trực tiếp bằng ngón tay của bạn.

Teresa García-Morato
Lời khuyên: Benigno Sáez và Antonio Crespillo