Chế độ ăn uống của thanh thiếu niên: cơ bản trong học tập

Họ ảnh hưởng như thế nàocho ăn trong khả năng hiểu biết và hiểu biết của thanh thiếu niên? Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu chất béo bão hòa có thể ảnh hưởng đến sự phát triển nhận thức của thanh thiếu niên, ngoài ra còn gây ra rối loạn ăn uống và các bệnh về chuyển hóa và tim mạch.

30 phần trăm lượng calo trong chế độ ăn uống của một người phải đến từ chất béo, nhưng lượng calo dư thừa gây ra sự thay đổi trong trí nhớ và học tập.

Ở tuổi thiếu niên, đứa trẻ đã học cách thiết lập mối liên kết tình cảm và thể hiện cảm xúc của mình, nhưng chính ở giai đoạn này, người đó tìm kiếm bản sắc riêng của bạn và quyền tự chủ của bạn nhờ sự trưởng thành về nhận thức. Sự phát triển nhận thức của thanh thiếu niên dựa trên việc họ có thể xây dựng một tư duy trừu tượng, để duy trì thái độ phản ánh đối với thực tế và sở hữu một khả năng ghi nhớ.


Một chế độ ăn uống lành mạnh cho học tập

Thanh thiếu niên phải Thực hiện một chế độ ăn uống cân bằng thúc đẩy học tập và trong đó không thiếu bữa ăn sáng. Có một số thực phẩm về cơ bản là tốt cho việc giữ cho bạn hoạt động và tập trung và thay thế những thực phẩm giàu chất béo đó cản trở khả năng nhận thức. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng trong thời gian nghiên cứu nên dùng:

1. TrứngNhờ choline, các kết nối giữa các tế bào thần kinh được tăng cường.

2. Rau như củ cải đường, nhờ uridine monophosphate tạo điều kiện cho khả năng nhận thức, cà rốt, tạo điều kiện cho việc ghi nhớ với chất chống oxy hóa và súp lơ, acetylcholine để tạo điều kiện cho sự chú ý và học tập.


3. Cá, giàu axit béo như cá mòi hoặc cá ngừ.

4. Trà xanh, rằng với caffeine cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn và giữ cho bạn hoạt động.

Cân nặng quá mức ở thanh thiếu niên gây hại cho bộ nhớ

Một nghiên cứu được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu của Đại học CEU San Pablo, do Nuria del Olmo và Mariano Ruiz-Gayo dẫn đầu và trình bày tại Đại hội thường niên của Hiệp hội Nội tiết (San Francisco) đã chứng minh lý thuyết này.

Để chuẩn bị thí nghiệm này, họ đã chọn hai nhóm chuột: một trong số chúng được cho ăn chế độ ăn kiêng trong đó 45% calo đến từ chất béo bão hòa và nhóm thứ hai nhận được chế độ ăn thông thường có cùng số lượng calo như cái trước đó nhưng trong đó thành phần carbohydrate chiếm ưu thế.

Vì vậy, các chuyên gia đã tiết lộ rằng động vật ở tuổi vị thành niên đã phát triển một bệnh béo phì nhất định và trình bày rối loạn chức năng não quan trọng, đặc biệt liên quan đếnký ức. Ngược lại, những con chuột trưởng thành nhận được cùng một chế độ ăn kiêng họ không chịu sự thay đổi của bộ nhớ, mặc dù họ cũng béo phì.


Chất béo gây ra thay đổi nội tiết tố ảnh hưởng đến việc học

Để kiểm tra bộ nhớ của chuột, các chuyên gia đã sử dụng"kiểm tra" nhận dạng không gian trong đó một vỏ bọc được sử dụng có chứa hai mảnh nhựa: một trong số chúng được biết đến bởi những con chuột, và cái còn lại, không rõ, mà các nhà nghiên cứu đã thay đổi vị trí của chúng trong vỏ bọc.

"Thử nghiệm" này dựa trên thực tế là chuột quan tâm đến các vật thể mới hơn những vật thể đã biết, do đó, một con vật có khả năng "nhớ" một vật thể dành nhiều thời gian để khám phá vật thể mới hơn vật thể cũ. Bằng cách này, người ta đã phát hiện ra rằng những đối tượng đã ăn nhiều chất béo bão hòa hơn trong giai đoạn vị thành niênhọ đã mất khả năng phân biệt đối xử giữa đối tượng đã biết và đối tượng mới, điều không xảy ra ở người trưởng thành.

Sự thay đổi hành vi này được đi kèm vớithay đổi cấu trúc tế bào thần kinh ảnh hưởng đến, trên tất cả, đồi hải mã, một khu vực của não liên quan đến trí nhớ. Người ta cũng quan sát thấy rằng trong phần não này đã mất một phần tác dụng của laleptine.

"Tất cả điều này có thể là do thực tế là bộ não dễ bị chất béo bão hòa hơn trong thời niên thiếu, và họ suy đoán với khả năng loại chế độ ăn kiêng này tạo rathay đổi nội tiết tố ảnh hưởng đến sự trưởng thành của một số vùng não", Các chuyên gia yên tâm.

Video: Bạn nên ăn bao nhiêu calo một ngày để có 1 sức khỏe tốt nhất


Bài ViếT Thú Vị

Làm thế nào âm nhạc có thể giúp trẻ em bị ADHD

Làm thế nào âm nhạc có thể giúp trẻ em bị ADHD

Mong muốn khám phá diễn ra trong thời thơ ấu, thường đi kèm với cụm từ"đứa trẻ này không dừng lại một chút". Về nguyên tắc, điều này không phải là một vấn đề, vì nó thường là điều tự nhiên và là...