Bữa sáng của trẻ em: 10 dữ liệu để cải thiện nó
Bữa sáng là chìa khóa để trẻ thưởng thức thực phẩm đầy đủ và, như được chỉ ra bởi Tổ chức Dinh dưỡng-Dinh dưỡng Tây Ban Nha (FedN), gia đình là nhân tố quyết định thói quen ăn sáng hàng ngày và trong thực phẩm chúng ăn. Do đó, để trẻ ăn sáng một mình là một sai lầm, và chưa ăn sáng với cha mẹ có nghĩa là trẻ ăn sáng theo cách lành mạnh hơn.
40% trẻ ăn sáng một mình
Theo dữ liệu của nghiên cứu đầu tiên được trình bày bởi Tulipán, phối hợp với Tổ chức Dinh dưỡng-Dinh dưỡng Tây Ban Nha (FedN) và Hiệp hội Nhi khoa Tây Ban Nha (SEPS), về thói quen ăn uống trong bữa sáng của trẻ em Tây Ban Nha 40% Trẻ em Tây Ban Nha không ăn sáng thường xuyên với các thành viên trong gia đình.
Một chế độ ăn uống lành mạnh phải chứa chất béo tốt, rất cần thiết cho sự hoạt động và phát triển đúng đắn của cơ thể chúng ta.
"Ngày nay vẫn còn niềm tin phổ biến rằng tất cả các chất béo đều xấu, một tuyên bố không đúng sự thật, trên thực tế, cơ thể chúng ta cần chất béo và nhiệm vụ của chúng ta là chọn những thứ nên bao gồm bữa sáng cho trẻ em của chúng ta", Jesus nói Garcia của SEPS. Một số chất béo tốt là:
- Dầu ô liu
- Quả hạch
- Dầu thực vật, như dầu hướng dương
- Bơ thực vật
Ăn sáng trong số liệu
- Bữa sáng gia đình cải thiện chất lượng của nó. 40% trẻ em Tây Ban Nha ăn sáng một mình.
- Tránh bỏ bữa sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. 8% trẻ em trên 6 tuổi không ăn sáng hàng ngày, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của chúng.
- Thực phẩm lành mạnh vào bữa sáng. 12% dân số đã buộc phải thay đổi thói quen ăn sáng của con cái họ kể từ khi bắt đầu cuộc khủng hoảng kinh tế. Trong số này, 39% nói rằng kể từ khi bắt đầu cuộc khủng hoảng, tiêu thụ nhiều bánh ngọt tự làm hơn, so với chế biến (13%).
- Khủng hoảng đã ảnh hưởng đến bữa sáng gia đình một chút. Chỉ 3'5% phụ huynh được khảo sát thừa nhận rằng họ đã bị buộc phải làm mà không ăn sáng vì lý do tài chính.
- Tránh bánh ngọt công nghiệp vào bữa sáng. 32,6% thừa nhận cho con cái họ một miếng bánh ngọt mỗi ngày, là 65% của tiệm bánh công nghiệp này.
- Làm bữa sáng lành mạnh. 2 trên 10 phụ huynh coi trọng việc làm bữa sáng đơn giản, ngon miệng hoặc vui vẻ để có lợi cho sức khỏe.
- Trái cây, sữa và ngũ cốc: một bữa ăn sáng tốt. Chỉ 11% phụ huynh được khảo sát nói rằng họ cho trái cây vào bữa sáng, mặc dù thực tế là 56% coi trái cây là yếu tố quan trọng thứ ba sau các sản phẩm sữa và ngũ cốc.
- Điều tiết lượng chất béo vào bữa sáng. 48% cha mẹ có con trên 4 tuổi tin rằng bữa sáng không có chất béo sẽ không tốt cho sức khỏe. Trong số những người cho rằng nó là, 73% thích bơ thực vật, so với 27% chọn dầu ô liu.
- Thực phẩm đa dạng. Một bữa sáng lành mạnh và cân bằng là điều cần thiết để kiểm soát cân nặng. Chỉ 10% cha mẹ cho rằng con họ không duy trì chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, và thậm chí 13% biết rằng con họ có cân nặng cao hơn mức khuyến nghị. Con số này tăng lên 18% trong trường hợp trẻ em trên 6 tuổi.
"Dựa trên các bằng chứng có sẵn, nên thận trọng tăng cường thói quen ăn sáng vì nó có thể là chìa khóa cho sự phát triển của trẻ em và giáo dục thực phẩm, do đó, cha mẹ nên đặc biệt chú ý đến thời điểm này. công ty của người thân và tận dụng thời điểm này để kết hợp thực phẩm có chất lượng dinh dưỡng tốt như trái cây, thực phẩm dựa trên ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc thực phẩm cung cấp chất béo lành mạnh như dầu ô liu, các loại hạt hoặc bơ thực vật " , khẳng định Giuseppe Russolillo, của FedN.
Sara Pérez
