Thiếu hụt dinh dưỡng ở trẻ em
các thiếu hụt dinh dưỡng Trẻ em không chỉ xuất hiện khi có chế độ ăn nghèo, ở hầu hết các nước phương Tây, chế độ ăn nghèo nàn thường là thủ phạm. Sự thiếu hụt dinh dưỡng xuất hiện khi thiếu hụt lượng calo, chất béo, protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất cần thiết để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
Những thiếu sót này bắt đầu phổ biến ở trẻ em dưới 3 tuổi và điều này kéo theo các biến chứng quan trọng xuất phát từ suy dinh dưỡng.
Bác sĩ nhi khoa chăm sóc chính đóng vai trò cơ bản cả trong việc phát hiện thiếu hụt dinh dưỡng và điều trị sớm. Vì lý do này, Hiệp hội Dinh dưỡng Cộng đồng Tây Ban Nha (SENC) và Hiệp hội Nhi khoa và Chăm sóc Chính cho Bệnh nhân Ngoại trú Tây Ban Nha (SEPEAP), với sự cộng tác của Humana Tây Ban Nha, một công ty chuyên về dinh dưỡng trẻ em, đã phối hợp để phát triển một hướng dẫn giải quyết các yếu tố khác nhau can thiệp vào nguy cơ dinh dưỡng của trẻ em. Mục tiêu của nó là:
1. Cung cấp nhiều thông tin cập nhật và xác minh hơn hiện có.
2. Nhạy cảm với bác sĩ nhi khoa về tỷ lệ thiếu hụt dinh dưỡng cao ở trẻ em.
3. Giúp phát hiện trẻ có nguy cơ dinh dưỡng và thiết lập các hành động trị liệu vững chắc.
Nguyên nhân thiếu hụt dinh dưỡng trẻ sơ sinh
1. Lỗi khi cho ăn do: chế độ ăn uống không đầy đủ, ăn chay, kéo dài thời gian cho con bú mà không áp dụng cho ăn bổ sung hoặc sai sót trong kỹ thuật (tần số rối loạn, thực phẩm giảm tiêu, chai chuẩn bị kém).
2. Thay đổi trong sự phát triển hành vi ăn uống của trẻ. Quá trình tạo thói quen ăn kiêng bắt đầu trong giai đoạn hoàn toàn phụ thuộc vào trẻ sơ sinh và lên đến đỉnh điểm trong sự tự chủ của tuổi mới lớn. Ở anh, thái độ của cha mẹ là yếu tố quyết định để trẻ phát triển chính xác các cơ chế kiểm soát sự thèm ăn và kiểm soát cảm giác đói và no.
3. Bên lề xã hội, nghèo đói và thiếu hiểu biết họ ngụ ý một chế độ ăn uống không đủ. Đây là một vấn đề đang gia tăng trong những năm gần đây với cuộc khủng hoảng và sự di cư của các gia đình từ các quốc gia không có tài nguyên.
4. Bệnh hoặc biến chứng trong hệ thống tiêu hóa Điều đó ngăn cản việc ăn đúng cách ở trẻ. Điều này phải được điều trị để nó không ảnh hưởng tiêu cực đến số lượng chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Hậu quả của việc thiếu hụt dinh dưỡng ở trẻ em
1. Nhiễm trùng Người ta chứng minh rằng các bệnh truyền nhiễm có liên quan đến tình trạng dinh dưỡng, vì thiếu dinh dưỡng dẫn đến giảm khả năng miễn dịch của tế bào và tế bào, và các rào cản vật lý như chất nhầy bảo vệ đường hô hấp hoặc axit dạ dày.
2. Rối loạn chức năng. Năng lực thể chất và trí tuệ bị giảm. Ngoài ra, các bệnh truyền nhiễm mà chúng ta đã nói, cũng dẫn đến hoạt động ít hơn và làm chậm sự phát triển các kỹ năng vận động.
3. Bệnh mãn tính. Cân nặng khi sinh thấp và thiếu hụt dinh dưỡng thể hiện nguy cơ mắc các bệnh mãn tính ở tuổi trưởng thành, bao gồm béo phì, tiểu đường, bệnh tim, huyết áp cao và tai nạn tim mạch.
4. Tử vong. Một số lượng đáng kể tử vong ở trẻ em được cho là do ảnh hưởng của suy dinh dưỡng, một điều hoàn toàn có thể tránh được nếu chúng ta chẩn đoán và kiểm soát kịp thời.
Giải pháp tránh thiếu hụt dinh dưỡng cho trẻ
Các cuộc điều tra khác nhau cho thấy một số lượng đáng kể trẻ mẫu giáo Tây Ban Nha nhận được một chế độ ăn uống không cân bằng, và có hai lý do chính: một mặt, trẻ em vẫn đang làm quen với kết cấu và hương vị và từ chối một số thực phẩm; và mặt khác, nhịp sống hiện tại khiến việc theo chế độ ăn uống đầy đủ và đa dạng trở nên khó khăn. Để giải quyết những thiếu hụt dinh dưỡng này, nên tiêu thụ:
- Từ 3 đến 5 phần mỗi tuần cá, nguồn chính của Omega 3 DHA.
- Các loại đậu và thịt đỏ, cung cấp sắt.
- Trứng, chứa vitamin D.
- Sữa tăng trưởng để hoàn thành chế độ ăn kiêng với việc cung cấp đầy đủ Omega 3 DHA và sắt, cùng với các chất dinh dưỡng khác, và do đó đạt được sự phát triển đầy đủ của hệ thống nhận thức, vận động, miễn dịch hoặc thần kinh.
Sara Pérez
