Ăn khoai tây làm tăng nhẹ nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khi mang thai

các khoai tây họ được biết đến như là một thực phẩm giàu kali và vitamin C, trong số các tính chất khác. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây được công bố trong tháng này trên tạp chí Tạp chí y học Anh (BMJ) vừa tiết lộ rằng Phụ nữ thường xuyên tiêu thụ khoai tây có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn khi mang thai.

Các nhà nghiên cứu đã đi đến kết luận này sau một nghiên cứu mười năm. Trong giai đoạn này, các nhà khoa học đã nghiên cứu chế độ ăn uống của 21.000 phụ nữ mang thai. Trong số này, 845 bệnh tiểu đường đã phát triển trong thai kỳ. Theo các tác giả của tác phẩm, lưu ý rằng việc tiêu thụ khoai tây (cả bị thương và nướng hoặc chiên) là "Liên quan đáng kể" đến bệnh tiểu đường khi mang thai.

Khoai tây, mang thai và tiểu đường

các lượng khoai tây tiêu thụ ảnh hưởng có hiệu lực, theo nghiên cứu này. Bằng cách này, những phụ nữ dùng khoai tây luộc hoặc nướng mỗi tuần, 237 ml khoai tây nghiền hoặc 113 gram khoai tây chiên có nguy cơ bị các biến chứng này cao hơn 20%. Khả năng tăng nếu số lượng tăng: những người tiêu thụ nhiều hơn năm trong số những khẩu phần đó mỗi tuần có nguy cơ cao hơn 50%.

Nghiên cứu lưu ý làm thế nào, "mặc dù khoai tây rất giàu vitamin C, kali, chất xơ và một số chất hóa học thực vật, có thể có tác động tiêu cực đến chuyển hóa glucose, Không giống như các loại rau khác. "Theo các tác giả, điều này là do khoai tây chứa một lượng lớn tinh bột, được hấp thụ nhanh chóng.

Dựa trên những dữ liệu này, các tác giả của báo cáo kết luận đề nghị thay thế khoai tây bằng các loại rau khác, các loại đậu hoặc ngũ cốc nguyên hạt trước khi mang thai để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Bệnh tiểu đường trong thai kỳ

Bệnh tiểu đường trong thai kỳ không phổ biến lắm. Đây là một rối loạn thường chỉ ảnh hưởng đến bốn phần trăm phụ nữ mang thai và, như một quy luật chung, xuất hiện từ tháng thứ bảy. Bệnh này đi kèm với mức đường huyết cao, điều quan trọng là phải tuân thủ theo dõi theo chỉ định của bác sĩ, vì các triệu chứng thường không được chú ý và do đó, nguy cơ cao ảnh hưởng xấu đến em bé.

Phụ nữ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ có xu hướng bị rối loạn thụ thai, sảy thai tự nhiên và tỷ lệ mắc cao hơn đái tháo đường sau khi sinh con.

Về phần mình, nguy cơ chính đối với em bé là tăng khả năng mắc bệnh tiểu đường khi đến tuổi trưởng thành và có xu hướng béo phì. Ngoài ra, nó có thể gây ra sự chậm phát triển, dị tật bẩm sinh, kích thước lớn hơn bình thường, sinh non và trong trường hợp nghiêm trọng hơn, tử vong thai nhi, như bạn có thể đọc trong bài viết này.

Nó có thể bạn quan tâm:

- Bệnh tiểu đường, bệnh về đồ ngọt

- Bệnh tiểu đường thai kỳ là gì?

- Cách phòng ngừa tiểu đường sau khi mang thai.