Vitamin và loại của họ, bạn cần gì?

Chế độ ăn uống cân bằng là những gì cung cấp tất cả các yếu tố đủ để duy trì sức khỏe của chúng ta. các vitamin và các loại của họ chúng là một bổ sung và không bao giờ thay thế. Điều quan trọng cần nhớ là quảng cáo nauseam vì phần lớn mọi người tuân theo chế độ ăn uống không cân bằng và không cân bằng với việc tăng tiêu thụ chất béo và từ bỏ các thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của chúng ta như trái cây, rau và các loại đậu là một phần tốt vitamin.

Trong mọi trường hợp, điều cần thiết là vitamin được tiêu thụ trong thời gian chúng ta phải chịu các triệu chứng mệt mỏi và mệt mỏi quá mức và từ bỏ nó khi chúng đã biến mất. "Khi các chất bổ sung bao gồm các khoáng chất, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến một chuyên gia, người sẽ ra lệnh cho thời gian nghỉ ngơi", Tiến sĩ Javier Lavilla, một chuyên gia tại Phòng khám Đại học Navarra nói.

Trong mọi trường hợp là một khuyến nghị lượng vitamin trên mức khuyến cáo của bác sĩ, vì việc tiêu thụ quá nhiều vitamin không có rủi ro, đó là trường hợp vitamin C điều đó đã trở thành một mốt nhất thời và có thể dẫn đến sự hình thành các tinh thể trong nước tiểu.

Vitamin và các loại của chúng: một cho mỗi chức năng

Vitamin A
Bảo vệ da và niêm mạc, đặc biệt là mắt và đường hô hấp, và can thiệp vào sự hình thành xương, làm tăng sức đề kháng của sinh vật và duy trì tình trạng tốt của các mô. Sự thiếu hụt của nó tạo ra khô và bong tróc da, quáng gà và chứng sợ ánh sáng. Những thực phẩm mà chúng ta có thể tìm thấy vitamin này là: cà chua, cà rốt, phô mai, trứng, dầu gan cá, kem và rau bina.

Vitamin B1
Nó được tìm thấy trong thực phẩm rất đa dạng và đáp ứng các chức năng khác nhau. Ví dụ, B1 thúc đẩy việc truyền xung động thần kinh và hoạt động đúng đắn của hệ thống tiêu hóa. Nếu cơ thể chúng ta thiếu vitamin này, có lẽ chúng ta sẽ bị bệnh beriberi, rối loạn hệ thống thần kinh, yếu cơ và đánh trống ngực. Nó được tìm thấy trong Đậu Hà Lan, thịt lợn, đậu lăng và bánh mì nguyên hạt.

Vitamin B2
Vitamin này làm tăng sức đề kháng của sinh vật. Tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và carbohydrate. Ảnh hưởng của sự thiếu hụt của nó là tổn thương niêm mạc, viêm kết mạc, giảm thị lực. Các loại thực phẩm có chứa nó là rau xanh, trứng, sữa, bơ và cám.

Vitamin B5
Điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate. Nếu một người thiếu vitamin này có thể bị chậm phát triển, bỏng chân và ít kháng thuốc. Chúng ta có thể tìm thấy nó trong thực phẩm như gan và thận của thịt bê, men, đậu Hà Lan và đậu phộng.

Vitamin B6
Nó can thiệp vào quá trình chuyển hóa chất béo và axit. Ở nhiều người sự vắng mặt của nó gây ra viêm da, thiếu máu và chấn thương thần kinh. Nó được tìm thấy trong thực phẩm như cá, rau, gan, thịt và men bia.

Vitamin B12
Nó là nền tảng cho sự phát triển của những người trẻ tuổi. Đó là chống thiếu máu. Sự thiếu hụt của nó tạo ra trong các sinh vật thiếu máu ác tính, kiệt sức và suy yếu nói chung, tổn thương thần kinh. Nó ở trong sữa bò, phô mai, gan, trứng và hàu.

Vitamin C
Vitamin này rất nổi tiếng là chất chống cảm cúm và chất chống oxy hóa. Nó bảo vệ chống lại các bệnh truyền nhiễm, chẳng hạn như cúm và cảm lạnh. Chúng là nguồn năng lượng của vitamin này dâu tây, nho đen, cam, chanh, cà chua và ớt.

Vitamin D
Nó là một chất vôi hóa đáng gờm, nghĩa là, nó cố định các muối canxi cần thiết cho việc xây dựng xương, bên cạnh việc góp phần cố định canxi. Nó điều chỉnh hóa thạch và tăng sức đề kháng với nhiễm trùng. Nó ở trong Dầu gan cá, lòng đỏ trứng và kem.

Vitamin K
Nó không phải là một loại vitamin, nó là một nhóm gồm nhiều loại vitamin. Ở người nó được tổng hợp bởi vi khuẩn đường ruột của đại tràng. Tham gia vào quá trình đông máu. Thiếu của nó gây ra xuất huyết cho các nguyên nhân quan trọng nhất. Chúng ta có thể tìm thấy nó trong rau bina, bắp cải, súp lơ, cà chua và cà rốt.

Macerena Funes
Lời khuyên: bác sĩ Javier Lavilla, chuyên gia của Phòng khám Đại học Navarra.