Thịt chế biến cũng có hại cho bệnh hen suyễn

Ô nhiễm, lượng bụi tại nhà, cảm lạnh nặng; đây chỉ là một số vấn đề khiến bệnh nhân hen suyễn thấy các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn Giờ đây, một nhóm các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Inserm Paul Brousse ở Villejuif, Pháp đã tìm thấy một yếu tố khác khiến những người mắc bệnh này làm xấu đi chất lượng cuộc sống của họ: tiêu thụ hàng ngày xúc xích và thịt chế biến.

Thịt chế biến, giàu nitrat

Xúc xích chế biến và các loại thịt như xúc xích, xúc xích, một số loại xúc xích và thực phẩm đã nấu sẵn rất giàu nitrat. Hợp chất này góp phần làm cho thịt không bị hỏng. Một số nghiên cứu đã liên kết nó với sự hiện diện của các bệnh như ung thư, bệnh tim, tiểu đường loại 2 và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD). Do đó, các nhà nghiên cứu muốn xem liệu họ cũng có thể liên quan đến hen suyễn.


Đối với điều này, họ đã phân tích trường hợp của gần một ngàn người mắc bệnh hen suyễn được hỏi về chế độ ăn uống của họ và sự hiện diện hay không của xúc xích trong đó. Những bệnh nhân này cũng được phân tích về các triệu chứng của bệnh và mức độ nghiêm trọng mà họ có mặt trong đó. Kết quả đã xác nhận rằng thức ăn chúng có liên quan đến sự hiện diện tích cực hơn của tình trạng này.

Bệnh nhân hen suyễn có xúc xích ăn kiêng hàng ngày như một phần trong thực đơn thông thường của họ có tới Thêm 76% xác suất của việc chịu đựng các triệu chứng xấu đi. Mặt khác, những người không ăn những sản phẩm này cho thấy chất lượng cuộc sống tốt hơn và tình trạng của họ biểu hiện ít tích cực hơn.


Phương pháp điều trị hen suyễn trong tương lai

Theo bác sĩ Chân Li, tác giả chính của nghiên cứu này, những kết quả này là một dấu hiệu cho thấy ngày nay chúng ta không biết những ảnh hưởng mà thịt chế biến có thể có đối với sức khỏe của con người. "Vẫn còn những lỗ hổng trong việc phổ biến kiến ​​thức về thiệt hại của các loại thịt chế biến từ cộng đồng nghiên cứu đến công chúng", tác giả giải thích.

Đây có thể là bước đầu tiên hướng tới điều trị hen suyễn theo quan điểm của các tác giả nghiên cứu. Giảm lượng ăn vào thịt chế biến có thể là chìa khóa để cải thiện chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân mắc bệnh hô hấp này, mặc dù như thể hiện bởi những người chịu trách nhiệm trong nghiên cứu này vẫn đi sâu vào mối quan hệ giữa xúc xích và tình trạng này.

Damián Montero


Video: TOP 7 thực phẩm bạn nên tránh xa khi bị hen suyễn


Bài ViếT Thú Vị