Chế độ ăn ít muối, có phải luôn luôn được khuyến khích?
Huyền thoại về thực phẩm có rất nhiều. Xã hội tràn ngập những tin đồn liên quan đến dinh dưỡng và họ nói với mọi người những gì họ nên và không nên ăn. Một trong những điều được biết đến nhiều nhất là chế độ ăn ít muối, được cho là có lợi ích cho tim và ngăn ngừa sự lưu giữ chất lỏng.
Tuy nhiên, mỗi người có sự trao đổi chất riêng và những gì có tác dụng với người này có thể gây hại cho người khác. Trong trường hợp chế độ ăn uống thấp trong muối Có thể là ở một số người, điều đó là không nên. Điều này được giải thích bởi Đại học Y Boston, chỉ ra rằng đôi khi một thực đơn phân phối với thành phần này có thể bị chống chỉ định.
Không có lợi thế vượt trội
Để kiểm tra ảnh hưởng của căn phòng đối với chế độ ăn uống của mọi người, các nhà nghiên cứu của trường đại học này đã theo dõi sát sao trường hợp của một số người hạn chế tiêu thụ thành phần. Những dữ liệu này được đặt chung với những người khác thường đưa nó vào món ăn của họ.
Theo Tiến sĩ Lynn More, người đứng đầu nghiên cứu này, không có sự khác biệt đáng kể nào được tìm thấy giữa những người có chế độ ăn ít muối và những người thực hiện. Trong thực tế, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng trước đây đã tăng khoáng sản, sức khỏe của anh cải thiện đôi chút.
Những người chịu trách nhiệm cho cuộc điều tra này khẳng định rằng natri Nó là một khoáng chất cần thiết cho con người cũng như các yếu tố khác như magiê hoặc kali. Tuy nhiên, không nên lạm dụng muối vì trong những trường hợp này có thể gặp phải các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như xơ cứng động mạch, dẫn đến tuần hoàn thâm hụt.
Bạn không cần phải trải qua
Mặc dù chế độ ăn ít muối không phải lúc nào cũng được khuyến nghị, nhưng phải nhớ rằng việc lạm dụng sản phẩm này có thể dẫn đến các vấn đề. Điều này được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, một tổ chức khuyến nghị mức tiêu thụ vừa phải không vượt quá 2,3 miligam natri một ngày
Đây là những hậu quả có thể xảy ra của chế độ ăn kiêng trong đó muối bị lạm dụng:
- Tăng nguy cơ đau tim. Việc dư thừa natri cho thấy tác dụng phụ đối với tim và làm xấu đi chức năng của nó, thiên về các bệnh như đau tim hoặc suy tim.
- Hoạt động của thận trở nên tồi tệ. Sự dư thừa của muối làm cho chức năng của thận bị thay đổi làm cho sự hình thành sỏi thận trở nên khả thi hơn.
- Giữ chất lỏng. Nó luôn luôn biểu hiện như một sự viêm của các mô mềm. Việc giữ chất lỏng xảy ra khi có sự mất cân bằng giữa các yếu tố điều chỉnh sự đi qua của nó. Một yếu tố có thể gây ra nó là ăn nhiều muối.
- Xác suất mắc bệnh dạ dày nhiều hơn. Tiêu thụ quá nhiều muối cũng liên quan đến một số rối loạn dạ dày như kích thích hoạt động của vi khuẩn Helicobacter Pylori.
- Tăng nguy cơ đột quỵ hoặc đột quỵ. Muối dư thừa khiến nó dễ bị xuất huyết não hơn như tắc mạch.
Damián Montero
