Họ liên quan đến việc cho con bú với xu hướng ăn rau nhiều hơn
Nuôi con bằng sữa mẹ là tiếp xúc đầu tiên của nhiều bé với thức ăn. Dinh dưỡng của nó trong những khởi đầu này trên thế giới mang lại cho bạn nhiều lợi ích khi ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe như nhiễm trùng. Bây giờ, một nghiên cứu mới nhấn mạnh rằng những lợi ích này cho những người nhỏ bé không chỉ ở trong giai đoạn này của cuộc đời họ, mà chúng còn được kiểm tra dài hạn.
Một nghiên cứu mới được thực hiện bởi Trung tâm cảm biến hóa học Monell ở Philadelphia và được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, nhấn mạnh rằng cho con bú khiến trẻ có khuynh hướng ăn rau nhiều hơn. Một lợi ích nữa làm tăng thêm sự hiểu biết về thực hành này là tiếp xúc đầu tiên của trẻ với thức ăn.
Chế độ ăn uống của mẹ
Các tác giả dựa trên lý thuyết này về thực tế rằng cho con bú là một liên hệ của em bé với họ thức ăn mà mẹ ăn. Theo nghĩa này, cũng cần lưu ý rằng điều quan trọng là phụ nữ bao gồm các loại rau trong chế độ ăn uống thông thường của họ. "Trải nghiệm cảm giác của mỗi em bé là độc nhất, nhưng hương vị của bữa ăn đầu tiên của chúng, bắt đầu từ việc cho con bú, phụ thuộc vào những gì người mẹ ăn", Julie Mennella, trưởng nhóm nghiên cứu giải thích.
Trong quá trình điều tra này, chúng được phân phối cho 97 bà mẹ trong 5 nhóm. Trong một tháng, ba người trong số họ đã uống nửa cốc đồ uống được tạo ra bằng cà rốt, cần tây, củ cải và các loại rau khác trước khi cho con bú. Lần đầu tiên bắt đầu khi các bé được hai tuần tuổi, một lần nữa từ một tháng đến một tháng rưỡi và lần thứ ba từ hai tháng đến hai tháng rưỡi.
Một nhóm thứ tư của các bà mẹ đã uống thức uống này trong ba thángvà họ bắt đầu khi em bé của họ được hai tuần tuổi. Về phần mình, nhóm thứ năm và nhóm cuối cùng không uống gì. Mục tiêu là để kiểm tra phản ứng của trẻ em đối với việc đưa thức ăn đặc vào chế độ ăn uống và phản ứng với lời đề nghị của các bà mẹ.
Kết quả cho thấy những em bé đã tiếp xúc với hương vị các loại rau trong sữa mẹ thích ngũ cốc có hương vị cà rốt thay vì thông thường. Chỉ 8% phần trăm từ chối tất cả các loại thực phẩm. Mặt khác, những đứa trẻ của nhóm thứ năm trình bày nhiều vấn đề hơn khi ăn những sản phẩm này.
"Thông qua những thay đổi về hương vị, người mẹ dạy bé rằng những thực phẩm này an toàn, chúng là những gì chúng ăn và những hương vị đó tồn tại", Mennella giải thích về kết quả tìm thấy. Một học tập liên quan đến tiếp xúc nhiều lần và ủng hộ việc đưa rau vào chế độ ăn của trẻ em.
Cho chúng ăn rau
Việc giới thiệu rau quả có thể trở thành một vấn đề rất phức tạp vì nhiều trẻ em nhìn thấy trong những thực phẩm này một số thứ cần tránh và lựa chọn tiêu thụ các sản phẩm khác. Đây là một số lời khuyên để có thành công trong công ty này:
- Không có hình phạt. Đôi khi đứa trẻ mà chúng cư xử tốt bị đe dọa hoặc một bữa ăn sẽ được đổi lấy rau. Đây là một sai lầm vì gián tiếp trẻ đang được nói rằng những món ăn này là một điều xấu nên một người có hành vi xấu nên vượt qua.
- Tưởng tượng trong bếp. Ăn rau không đồng nghĩa với salad. Những thành phần này có thể được kết hợp theo nhiều cách khi nấu ăn. Hãy tìm những công thức thú vị thu hút trẻ em, nấu chúng cùng với chúng và đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn theo cách này.
- Một củ cà rốt thay vì sô cô la. Thay vì khi trẻ đói vào giữa buổi sáng, bạn sẽ được cho một bữa ăn nhẹ như khoai tây chiên, bạn có thể cho bé ăn cà rốt để làm dịu cơn thèm ăn này.
- Đừng để nó qua đi. Khi đứa trẻ lớn lên và biết những gì nó thích và những gì không quan trọng, không phải lúc nào cũng cho nó những gì nó muốn. Mặc dù đôi khi từ chối rau, họ vẫn phải có mặt trong chế độ ăn kiêng của mình và không để chúng sang một bên có lợi cho các bữa ăn khác chờ trẻ chấp nhận chúng sau này.
- Một món ăn độc đáo. Trừ khi trẻ bị dị ứng với một số loại thực phẩm, thực đơn nên giống nhau cho tất cả mọi người. Nếu những người còn lại trong gia đình ăn rau, anh ta không thể ăn bít tết vì anh ta không muốn món này. Đứa trẻ phải hiểu rằng trên bàn chỉ có một món ăn được phục vụ cho mọi người và nó phải ăn nó như những món còn lại.
- Thuyết giảng bằng ví dụ. Trẻ không thể được yêu cầu ăn rau nếu cha mẹ để nó qua một bên mỗi bữa ăn. Từ khi còn rất nhỏ, trẻ nên xem các tài liệu tham khảo của chúng ăn những thực phẩm này như thế nào và chúng làm nó rất ngon.
Damián Montero
