96% trẻ em dưới 18 tuổi không ăn trái cây và rau quả được khuyến nghị
các rau và trái cây là một trong những yếu tố thiết yếu trong chế độ ăn uống của mọi trẻ em và người lớn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn năm miếng trái cây và rau quả để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Nhưng những giới luật này đã được thực hiện chưa, liệu những lời khuyên của đất nước có đáp ứng những lời khuyên này không?
Như đã cảnh báo bởi Đại học Rey Juan Carlos và Asozumos không. Cả hai thực thể đang kỷ niệm mùa hè này, một số cuộc nói chuyện với chủ đề "Nước ép trái cây, nghiêm túc" nơi họ đã đặt lên bàn số lượng tiêu thụ trái cây và rau ở Tây Ban Nha. Một số dữ liệu phản ánh rằng 96% những người dưới 18 tuổi không tuân thủ các khuyến nghị của các chuyên gia.
Nước ép
Cả hai thực thể đều nhớ tầm quan trọng của việc biết cách phân biệt nước ép tự nhiên với các sản phẩm khác được tìm thấy trong siêu thị và điều đó thể hiện một lượng lớn đường bổ sung. Nguồn gốc của những đồ uống này đến trực tiếp từ trái cây ép, làm cho những mặt hàng này trở thành một nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng.
Vì lý do này, nước trái cây được coi là khá đề nghị để giảm bớt sự thiếu hụt trái cây này trong chế độ ăn uống nhỏ nhất của ngôi nhà. Những thức uống này có 10% lượng đường của trái cây, 90% còn lại là nước, vitamin, khoáng chất và phytonutrients.
Tầm quan trọng của trái cây và rau quả
Các chuyên gia của URJC đã tận dụng các khóa học này để ghi nhớ vai trò quan trọng của trái cây, rau và rau trong phòng ngừa các bệnh tim mạch. Giảm 4% tỷ lệ tử vong do tim mạch đã được ghi nhận cho mỗi khẩu phần bổ sung trái cây và rau quả mỗi ngày. Theo cách này, tiêu thụ 3-5 phần trái cây và rau quả mỗi ngày giúp giảm 11% nguy cơ đột quỵ.
"Trái cây, rau quả là một nguồn carbohydrate, là thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta vì sự giàu có về dinh dưỡng và hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cao. Thực tế, trái cây và nước ép trái cây là một trong những nguồn chính hợp chất phenolic chế độ ăn uống, "nhớ lại Carmen Gómez Candela, người đứng đầu Đơn vị Dinh dưỡng lâm sàng và Ăn kiêng của Bệnh viện Đại học La Paz.
Gómez Candela cũng nhớ lại rằng "nước cam đặc biệt giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, kali và folate, và trên thực tế, dữ liệu của WHO chỉ ra rằng một ly nước ép trái cây chỉ đóng góp 3% lượng calo hàng ngày trong chế độ ăn kiêng 2.000 kcal khuyên dùng cho phụ nữ. "Một cách tốt để giới thiệu lại trái cây vào chế độ ăn uống của gia đình.
Cho chúng ăn rau
Không chỉ nước ép có thể giúp cải thiện chế độ ăn uống của nhỏ hơn. Cha mẹ cũng có thể làm rất nhiều việc để đưa rau vào chế độ ăn của trẻ nhỏ bằng cách làm theo những lời khuyên sau:
- Đừng để nó qua đi. Khi đứa trẻ lớn lên và biết những gì nó thích và những gì không quan trọng, không phải lúc nào cũng cho nó những gì nó muốn. Mặc dù đôi khi từ chối rau, họ vẫn phải có mặt trong chế độ ăn kiêng của mình và không để chúng sang một bên có lợi cho các bữa ăn khác chờ trẻ chấp nhận chúng sau này.
- Một món ăn độc đáo. Trừ khi trẻ bị dị ứng với một số loại thực phẩm, thực đơn nên giống nhau cho tất cả mọi người. Nếu những người còn lại trong gia đình ăn rau, anh ta không thể ăn bít tết vì anh ta không muốn món này. Đứa trẻ phải hiểu rằng trên bàn chỉ có một món ăn được phục vụ cho mọi người và nó phải ăn nó như những món còn lại.
- Thuyết giảng bằng ví dụ. Trẻ không thể được yêu cầu ăn rau nếu cha mẹ để nó qua một bên mỗi bữa ăn. Từ khi còn rất nhỏ, trẻ nên xem các tài liệu tham khảo của chúng ăn những thực phẩm này như thế nào và chúng làm nó rất ngon.
- Không có hình phạt. Đôi khi đứa trẻ mà chúng cư xử tốt bị đe dọa hoặc một bữa ăn sẽ được đổi lấy rau. Đây là một sai lầm vì gián tiếp trẻ đang được nói rằng những món ăn này là một điều xấu nên một người có hành vi xấu nên vượt qua.
- Tưởng tượng trong bếp. Ăn rau không đồng nghĩa với salad. Những thành phần này có thể được kết hợp theo nhiều cách khi nấu ăn. Hãy tìm những công thức thú vị thu hút trẻ em, nấu chúng cùng với chúng và đưa những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn theo cách này.
- Một củ cà rốt thay vì sô cô la. Thay vì khi trẻ đói vào giữa buổi sáng, bạn sẽ được cho một bữa ăn nhẹ như khoai tây chiên, bạn có thể cho bé ăn cà rốt để làm dịu cơn thèm ăn này.
Damián Montero
