Tận dụng mùa hè để cải thiện việc tiêu thụ trái cây và rau quả
Từng chút một mùa hè đang kết thúc. Chỉ còn hơn một tháng nữa, các bạn nhỏ sẽ quay trở lại lớp học và tiếp tục trách nhiệm ở trường. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là những ngày nghỉ vẫn không thể được sử dụng. Có rất nhiều hoạt động điều đó có thể được thực hiện trong những ngày này và trong những ngày nhỏ nhất có thể học được những bài học quý giá.
Một ví dụ là sự cải thiện của chế độ ăn uống trong nhà nhỏ nhất Theo chỉ định tại Bệnh viện Sant Joan de Deu ở Barcelona, mùa hè có thể trở thành thời điểm hoàn hảo để cải thiện thực đơn của trẻ em và giới thiệu các loại thực phẩm với nhiều lợi ích như trái cây và rau quả.
Trái cây theo mùa
Lợi thế đầu tiên mà mùa hè mang lại cho việc giới thiệu những thực phẩm này là lượng trái cây theo mùa đến tận nhà. Danh mục là rất rộng và có một số lợi thế được cung cấp:
- Dưa, xoài và kiwi. Tất cả chúng đều là nguồn cung cấp vitamin C và là chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể.
- Dâu tây. Chúng chứa magiê và vitamin C.
- Dưa hấu. Với 90% nước, nó là một loại trái cây để giữ nước.
- Đào Nguồn vitamin A và kali đóng góp, cũng giúp duy trì hoạt động của ruột.
- Mật hoa. Nguồn kali và flavonoid, bảo vệ cơ thể khỏi bị hư hại do các chất hoặc các yếu tố oxy hóa như tia cực tím hoặc ô nhiễm môi trường.
-Pera Nguồn vitamin C và vitamin K
Nhập chúng theo cách ban đầu
Tất cả các loại trái cây được trình bày có thể được giới thiệu theo nhiều cách trong ngày này sang ngày khác của những đứa trẻ. Điều tốt nhất là trở thành nguyên bản và trình bày chúng một cách hấp dẫn với trẻ em để chúng có thể biết khẩu vị của chúng và chấp nhận chúng như một yếu tố thói quen trong chúng chế độ ăn uống.
Một ví dụ điển hình là trình bày chúng như một món tráng miệng thú vị sau bữa ăn. Một ý tưởng tốt là một món salad trái cây bởi vì sự hiện diện của rất nhiều màu sắc nổi bật sẽ đánh thức mong muốn của những người nhỏ bé. Những loại trái cây này cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn chính cuối cùng trở thành bữa tối nhẹ tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hóa vào những đêm hè nóng bức, một ví dụ là súp dưa lạnh.
Trái cây cũng có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng của trẻ nhỏ thông qua các bữa ăn nhẹ và bữa sáng dưới dạng nước ép. Một cách khác là tận dụng các chuyến thăm bãi biển, bể bơi hoặc bất kỳ gia đình nào khác, nơi bạn có thể phục vụ một bữa ăn nhẹ với rau (cà rốt cắt thành dải) hoặc một hộp ăn trưa với salad trái cây để làm dịu cơn thèm ăn.
Những gia đình muốn giới thiệu một lượng rau lớn nhất trong số nhỏ nhất có thể tận dụng công thức nấu ăn mùa hè ví dụ như kem gazpachos và salmorejo hoặc zucchini.
Damián Montero
